La empanada figura en la gastronomía española desde el siglo XIII, y era de uso común en Europa. Las empanadas se consumen en casi todas las regiones españolas.
En la Edad Media, uno de los propósitos más importantes de estas preparaciones era conservar la carne, ya que su cocción dentro de una masa consistente conseguía protegerla varios días; mientras que cuando se pretendían consumir al momento se horneaban en pastas más finas. En esa época, en España las empanadas se elaboraban con masa de harina de trigo o de centeno. Se rellenaban con carne de caza o con pescado y, muchas veces, con sobras de guiso.
Nuestras empanadas
Prueba nuestras deliciosas empanadas. Ahora además de las habituales incorporamos las de pulpo y bacalo
